Baru Inilah 10 Merk Frozen Food Terbaik (Terbaru Tahun 2023)

Merk Frozen Food Terbaik

Ada sepuluh merk frozen food terbaik di tahun 2023 ini. Semuanya tersedia di Mozaik Mart Frozen Mart Frozen Food Palembang.

Anda tentu sudah tahu dengan istilah frozen food. Makanan yang memang sengaja di bekukan ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang mempunyai banyak aktifitas dan tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Biasanya sih, banyak orang membeli frozen food untuk dijadikan stok makanan cadangan di rumah.

Sebenarnya, apa sih frozen food itu? Bagaimana cara kita memilih produk-produk frozen food yang baik dan berkualitas? Di artikel ini kami akan membahas semuanya secara detail dan lengkap. Temukan juga rekomendasi dari sepuluh merek frozen food terlaris seperti merek Fiesta Nugget atau Kanzler Sosis.

Apa itu frozen food ?

Frozen food adalah makanan yang dibekukan dengan suhu yang sangat rendah agar dapat disimpan lebih lama. Beku dapat memperlambat proses pembusukan makanan dan menjaga kualitas makanan tersebut sehingga dapat dikonsumsi di kemudian hari. Jenis makanan yang biasa dibekukan meliputi sayuran, daging, seafood, dan bahkan makanan siap saji seperti pizza dan nugget. Beku dapat membuat makanan lebih mudah disimpan dan dibawa kemana-mana, sehingga dapat menjadi pilihan yang praktis bagi banyak orang.

Frozen food sebenarnya sudah ada sejak dahulu kala, sekitar tiga ribu tahun sebelum Masehi. Pada saat itu, masyarakat Cina kuno menemukan makanan yang dibekukan dengan es dapat bertahan lebih lama serta tetap layak untuk dimakan. Di Indonesia sendiri, frozen food mulai dikenal sejak bangsa Cina dan Jepang membawa penemuan itu ke tanah air.

Berbagai merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Frozen food sebetulnya tidak memerlukan bahan pengawet. Hal ini disebabkan makanan biasanya disimpan pada suhu yang sangat rendah, yaitu kurang dari nol derajat Celcius dalam proses pembekuan. Pada suhu sangat rendah ini, mikroorganisme patogen atau bakteri pembusuk tidak dapat tumbuh. Proses pembekuan makanan ini juga bisa mempertahankan warna, rasa dan zat gizi yang terkandung di dalamnya.

Cara memilih frozen food

Ada beberapa hal yang bisa Anda perhatikan pada saat membeli produk frozen food. Silahkan cek poin-poin berikut ini.

Pilih berdasarkan jenisnya

Ada beberapa jenis frozen food yang ada di pasaran. Anda dapat memilih berdasarkan kebutuhan dan ketahuilah berapa lama waktu penyimpanan yang disarankan agar produk masih layak untuk di konsumsi.

Jenis merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Makanan siap masak, cepat dan praktis

Makanan siap di masak adalah makanan yang penyajiannya praktis dan simpel. Jika Anda ingin menyantapnya, Anda hanya perlu menggorang, rebus tau cukup di kukus. Selain di santap langsung, makanan ini juga dapat digunakan sebagai bahan campuran masakan Anda yang lainnya. Makanan yang masuk kategori ini antara lain nugget, sosis, dimsum, bakso dan sejenisnya.

Produk-produk makanan beku ini memliki daya tahan yang berbeda-beda. Ada produk yang bisa bertahan sampai satu tahun kedepan, ada juga yang bisa bertahan hanya satu bulan saja. Sebagai contoh chicken nugget dalam kemasan bisa bertahan sampai satu tahun jika kemasannya belum pernah dibuka. Namun, jika sudah dibuka, produk ini hanya bisa disimpan sekitar satu sampai dua bulan saja.

Untuk merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Karena pengolahannya yang praktis, frozen food menjadi pilihan makanan yang tepat pada saat Anda ingin menghemat waktu. Cara pengolahannya pun beragam, bisa digoreng, kukus, atau cukup di rendam dalam air hangat. Proses pengolahannya jauh lebih cepat dibandingkan memasak makanan dari bahan yang mentah.

Makanan siap santap, solusi bagi Anda yang selalu terburu-buru

Tentu saja makanan yang siap santap/makan jauh lebih prakti dibandingkan makanan yang siap saji. Anda tidak perlu lagi repot memasaknya. Cukup dihangatkan dengan microwave atau bisa juga rice cooker, makanan ini bisa langsung disantap. Jenis ini cocok sekali untuk Anda yang selalu terburu-buru di pagi hari. Daripada menghadapi hari dengan perut ksoong, frozen food siap santap adalah solusi tepat untuk Anda!

Makanan jenis ini sangat bervariasi, mulai dari makanan berat hingga makanan yang ringan. Anda juga bisa memilih nasi dengan lauk sapi lada hitam, ayam rica-rica untuk disantap sekeluarga, atau camilan mengenyangkan seperti kebab turki. Rata-rata waktu penyimpanan yang disarankan untuk makanan siap santap ini adalah satu bulan. Namun, ada jugaproduk yang bisa bertahan sampai enam bulan lamanya jika disimpan ke dalam freezer.

Solusi merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Saat menghangatkan makanan siap santap dengan menggunakan microwave, pastikan Anda memanaskan makanan tersebut sampai kondisinya benar-benar panas. Suhu panas ini bisa membunuh bakteri sehingga makanan siap saji akan lebih aman untuk di makan.

Makanan siap olah, higienis dan terjamin kesegarannya

Ada sebagian orang yang sering merasa jijik/tidak nyaman jika harus membersihkan daging mentah, seperti seafood, sapi atau ayam. Sebagian lagi tidak mengerti cara membersihkannya, hingga seringkali masakannya terasa tidak enak.

Jika Anda salah satunya, makanan siap olah beku dapat menjadi solusinya. Jenis ini terdiri dari bahan fresh yang beku seperti daging sapi, ayam dan ikan. Bahan-bahan ini biasanya dapat langsung di bekukan setelah di bersihkan sehingga aman dan higienis. Anda tidak perlu khawatir lai akan kesegaran dan kebersihan makanan tersebut.

Namun, karena jenis makanan ini adalah bahan yang mentah, Anda perlu tahu cara penyimpanannya dengan benar supaya daging tersebut tetap fresh sampai Anda memasaknya. Anda juga perlu memperhatikan umur simpan masing-masing bahan daging, karena tiap daging berbeda-beda.

Ikan tanpa lemak seperti ikan cod dan kerapu dapat disimpan sampai dua bulan lamanya. Di sisi lain, jenis ikan mackerel, salmon, sarden dan tuna dapat disimpan maksimal selama satu bulan. Lalu daging merah, seperti daging sapi dan kambing memiliki masa penyimpanan tiga bulan lamanya.

Untuk makanan siap olah merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Frozen food merupakan makanan yang sehat dan aman bila di proses dengan benar. Saat Anda membeli, pastikan dari tahapan persiapan, proses pembekuan dan penangan saat produk di cairkan (thawing) dilakukan dengan baik dan benar.

Kerusakan makanan beku pada umumnya karena proses thawing yang tidak benar. Contoh proses thawing yang salah antara lain dengan menyiram makanan beku langsung dengan air panas. Contoh lainnya adalah dengan meletakkan makanan beku di tempat yang terbuka pada suhu kamar dalam waktu terlalu lama.

Sayur dan buah beku, lengkapi gizi harian Anda

Untuk menyeimbangkan gizi harian Anda, saat ini banyak sekali produsen yang menjual sayuran dan buah beku untuk keperluan konsumsi. Meskipun seperti itu, kita tidak dapat pungkiri nilai gizi yang ada pada sayur dan buah akan berkurang jika melalui proses pembekuan. Namun, sebenarnya ada beberapa keuntungan menkonsumsi sayur atau buah beku ini.

Salah satu penelitian yang dilakukan di negara Jepang, menyatakan kandungan vitamin C dalam sayur dan buah beku jauh lebih tinggi di bandingkan sayuran segar. Fakta lainnya, proses pembekuan juga bis amembuat sayuran bertahan lebih lama tanpa menambahkan bahan-bahan kimia. Sayuran atau buah yang dibekukan biasanya bisa bertahan dari 1 sampai dengan 2 bulan di freezer.

Sebaliknya, produk sayuran segar malah banyak ditemukan kandungan bahan kimia berbahaya. Hal ini di sebabkan karena produsen ingin tetap menjaga sayurannya terlihat segar dan tahan lama untuk keperluan jual di pasar atau swalayan modern. Jadi sayur dan buah beku tidak selalu buruk untuk Anda konsumsi bukan?

Sayur dan buah merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

Sayuran dan buah segar yang akan dibekukan biasanya dipilih dari buah dan sayur terbaik yang sudah masak dan ranum. Dalam kondisi demikian, nutrisi dalam buah dan sayur sedang dalam puncak tertinggi. Proses pembekuan yang benar bisa membuat nutrisi penting di dalam makanan tidak hilang dan bisa dikunci dengan baik.

Pilih produsen yang terpercaya

Pada saat memilih frozen food, yang perlu diperhatikan adalah kita perlu mengenal produsen yang membuat produk tersebut. Brand yang produknya sudah di kenal, biasanya lebih aman di konsumsi di bandingkan dengan produk buatan rumahan yang belum jelas kualitas dan kehigienisannya. Brand yang telah dikenal biasanya sudah melewati tahapan pengawasan dan pemeriksaan yang ketat oleh BPOM dan menjalani proses perizinan.

Selain itu juga ada yang memiliki sertifikasi khusus makanan dan produk pangan seperti HACCP dan GMP. Karena sudah makin banyak orang yang menjual frozen food, Anda perlu lebih memilah dan memilih produsen beserta produknya. Jangan sampai mau makan enak, tetapi kemudian menjadi sakit perut karena produknya tidak higienis, ya!

Produsen merk frozen food terbaik daftarnya ada di akhir artikel ini!

HACCP adalah sistem manajemen pengawasan dan pengendlian keamanan pangan secara preventif. Tujuan sertifikasi HACCP adalah mengidentifikasi, memonitor dan mengendalikan bahaya (hazard) dari bahan baku. Karena itu, menjadi lebih aman jika Anda memastikan brand frozen food telah melewati tahap pengawasan dan pemeriksaan seperti BPOM atau HACCP.

Cek kemasan dan tekstur produk

Saat berbelanja di Mall atau Supermarket, Anda tentu saja bisa menemukan berbagai macam produk frozen food. Banyak varian produk dalam bentuk kemasan dan dalam bentuk curah. Meski produk curah biasanya dijual lebih murah, sebaiknya Anda pilih frozen food dalam kemasan.

Frozen food curah seringkali kurang baik untuk dikonsumsi, karena sudah mengalami proses oksidasi dalam waktu yang lama. Selain itu, produk curah juga lebih mudah terpapar bakteri dari udara karena tidak terlindungi oleh kemasan/pembungkus.

Kemudian, apakah frozen food kemasan sudah pasti lebih aman? Untuk memastikan hal tersebut, yang perlu Anda perhatikan di kemasan bungkusnya sebelum membeli. Hindari kemasan yang memiliki lubang, sobekan, atau celah karena kemungkinan besar produk tersebut sudah terpaapr bakteri. Udara yang masuk lewat sobekan tersebut dapat membuat produk menjadi rusak dan busuk.

Kemasan & tekstur merk frozen food terbaik daftarnya setelah ini!

Daging beku yang dibungkus dalam plastik atau dimasukkan ke dalam styrofoam sebenarnya kurang ideal dan tidak tahan dengan suhu freezer. Hal tersebut akan lebih baik dan aman apabila pembungkus kedap udara digunakan untuk menyimpan produk frozen food.

10 Rekomendasi merk frozen food terbaik

Berikutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh merk frozen food terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih yang sudah di jelaskan di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan pertimbangan kualitas produk, review pembeli dan tingkat kepercayaan terhadap seller/penjual. Produk diurutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Inilah sepuluh produk yang direkomendasikan oleh Mozaik Frozen Food Palembang untuk merk frozen food terbaik:

10. Bonanza Bakso Sapi

Bakso Sapi Bonanza Dibuat dari daging 100% daging sapi asli, tanpa tambahan daging ayam. Teksur serat daging terasa, lebih kenyal dan padat. Bakso enak baik teksur yang lembut dan kenyal serta rasanya seperti bakso Sony Lampung.